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蚌埠醫學院食品衛生與營養學系，為實現本專業培養目標，在專業課程建設上強調“寬口徑、厚基礎”，加強專業課程融合,是安徽省食品衛生與營養學特色專業和專業綜合改革試點專業；強調“學以致用”，多舉措加強實踐教學。校內：強調學歷教育與職業教育并舉，結合“雙證制”，使畢業生在獲得大學學歷證書的同時，取得“公共營養師”職業資格證書，從而提高其職業技能及競爭能力。校外：在保留通行實習基地的基礎上，拓展新的實習渠道，探索校企（食品企業、餐飲企業）聯合，實現見習、實習、就業一體化、訂單（定向）培養人才培養模式，提高學校人才培養的競爭力。

實驗室主要處理作物種子，用手動研磨的方法，處理時間較長，油脂太多不好處理，這邊本次使用上海凈信JXFSTPRP-24磨儀研磨花生、瓜子種子用來做后續處理。

瓜子研磨前

花生研磨前

研磨后的樣品

實驗步驟：

1.準備不銹鋼適配器，以及鋼罐。

2.加入鋼珠

3. 將適配器裝入凈信研磨儀中。

4.設定60hz，50s，啟動儀器至研磨程序結束，可得到如上圖所示樣品。